Strawberries

'Maar goed dat ik die (een ijsmachine) niet heb' schreef ik. Met in mijn achterhoofd die hele berg fruit die ik in huis had gehaald voor de traktatie van de bijna 5-jarige. Veel te veel. Een paar doosjes aardbeien waren er zeker over. En een meloen, want die kreeg ik erbij terwijl er al een op de fruitschaal lag te rijpen. En druiven, maar die gaan in de koelkast wel even mee. En de perziken waren al op, want als die eenmaal rijp zijn dan weet ik eigenlijk niet goed waar ze zo snel blijven. 

Ja, dat ging dus mis hè, want door dat te schrijven, kwam ik op het idee om tóch ijs te maken. Zonder sjiek apparaat. Het recept van Cookie + Kate had ik al via pinterest. Ik heb de bosbessen vervangen door aardbeien. En nu houdt mijn dochter wel van ijs en aardbeien, dus ik liep weinig risico, maar toch fijn toen ze zei; 'Lekker hè mama, zelfgemaakt ijs'. Dan weet je dat je er vaker mee aan kan komen. Maar dan maak ik ze wel kleiner, want ze zijn behoorlijk. 

En nu hoop ik de hele tijd dat dat lekkere zomerweer snel terug komt. Niet alleen omdat die hele fijne ijsjes in mijn vriezer te liggen te wachten. Ook omdat dat toch beter bevalt. 

(En dan ook een beetje om de nog nooit gebruikte ijsmachine van m'n schoonvader te testen. Dat krijg je ervan: bloggen dat je een apparaat niet hebt waar mensen over het algemeen geen raad mee weten.)

**

I wrote 'Better not to have one' (icecreammachine); thinking of the piles of fruit left of the treats of our almost 5 years old girl. Way too much fruit was left. A couple of boxes strawberries. And a melon, because I got one for free while I had bought one already. And grapes, altough they can be hold in the fridge for quite some time. The peaches were just gone- like they always tend to do when they're really ripe.

So, something went wrong.. I got the idea to make ice by writing my previous post. Without having a fancy icecreammachine. I'd already found a recipe of Cookie + Kate via pinterest and replaced the berries by strawberries. My daughter is a huge fan of strawberries and ice, so there was no risk at all. She liked it a lot! This recipe absolutely stays, altough I will make them smaller next time.

I'm obviously hoping the good weather to return soon. ofcourse tasty icecream is waiting for us, and good weather is always better.. 

(And I also need to test the never used icecreammachine my father in law just happened to have.)